Porto Alegre – 09/11/10,19h30 | Champagne e Espumante: Os Vinhos das Borbulhas
apresentaçãoAmilton Leal – Enólogo – Consultor das Vinícolas Vallontano e Cave de Pedra e da Importadora Mistral.
Na atualidade, o Champagne é o mais sofisticado dos vinhos. Sua história, no entanto, foi marcada por enormes dificuldades e, logo que surgiu, ele era considerado um vinho medíocre. Descubra como ocorreu essa mudança ao longo dos séculos e porque o champagne e o espumante são considerados produtos de extrema elegância no mundo todo. Conheça os espumantes em destaque no Brasil. Nesse curso, abordaremos também as diferentes formas de produção e características da bebida.
vinhos que foram degustados
• Brut Ca` Bauda – Piemonte, Itália
• Vallontano Brut – Vale dos Vinhedos, Brasil
• Prosecco Extra Dry Sacchetto – Veneto, Itália
• Champagne Deutz Brut Classic – Champagne, França
• Vallontano Moscatel – Vale dos Vinhedos, Brasil.
